Functietitel: Zelfstandig werkend Kok

Functieomschrijving:
Voor een toonaangevend hotel in Dordrecht, zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkend Kok. Dit hotel richt zich met name op de zakelijke markt hiervan is zo'n 70% van de bezetting en 30% is particulier. Er vinden dus ook met regelmaat vergaderingen, presentaties, feesten en partijen plaats waardoor je niet alleen a la carte gerechten bereid maar ook buffetten van bijvoorbeeld 50 tot 500 personen. Onze opdrachtgever vindt het in eerste instantie van belang dat de gerechten goed gemaakt worden. Aan de andere kant vinden zij het net zo belangrijk dat iemand een gemotiveerde en iniatiefrijke instelling heeft. Indien je ziet dat er een bord gelopen moet worden, wordt er van je verwacht dat je dit direct oppakt. Je staat dus nooit stil! Afhankelijk van de drukte in het hotel zullen je uren gemiddeld tussen de 20 en 40 uur zijn. De dagelijkse werkzaamheden van een zelfstandig werkend kok bestaan onder andere uit: - Bereiden van gerechten, sauzen en dressings volgens ons eigen receptuur - Voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden van ingrediënten - Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en eventueel bestellingen plaatsen bij vaste leveranciers - In teamverband doorgeef-gereed maken van bestellingen aan de warme of koude kant - Het gezamenlijk schoonmaken van de werkomgeving. Heb jij hier ervaring in en wil je werken voor een informele maar professionele organisatie? Solliciteer dan direct naar deze functie van zelfstandig werkend kok! Je komt terecht bij een toonaangevend hotel in Dordrecht in een team met gemotiveerde collega's! Je salaris zal conform de Horeca CAO zijn. Hebben we je interesse gewekt met deze vacature? Dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie via papendrecht (at) raaakpersoneel.nl. Mocht je nog vragen hebben dan zijn wij te bereiken op 078-3030306

Uren per week: 40-40

Werkgever Naam: RAAAK Personeel

Vorm van contact: Alice v.d. Starre

Werkgever telefoonnummer: 078 - 30 30 306

Job korte beschrijving: Chef-koks

Land: Nederland

Regio: NEDERLAND

Contractduur: Vast

Contract type: Voltijds

Bron van jobaanbieding:
UWV WERKbedrijf, Openbare diensten voor arbeidsvoorziening, Nederland

Rijbewijs:
Personenauto met maximaal 8 passagiers; vrachtwagen tot 3,5 ton

Salaris munt: EUR