id:
NGNmZDJmYzItZGQyNi00MGY0LTg5YjMtZjk3ZWIyNmRhOGY2IDQy

reference: 4cfd2fc2-dd26-40f4-89b3-f97eb26da8f6

documentId: WERKNL18616942

connectionPointId: 42

Functietitel: Zelfstandig werkend kok/chef kleine restaurant

Functieomschrijving:
De functie Op dit moment zijn we op zoek naar een verantwoordelijk zelfstandig werkend kok. Je draagt de verantwoordelijk van de gehele keuken. Jij werkt samen met 1 kok en 1 keukenhulp. Kenmerkend in deze functie is het werken in een open keuken en daardoor is representatief zijn en netjes werken een must. Deze fulltime functie omvat 38 uur tot maximaal 40 uur per week van woensdag t/m zondag. De werktijden zijn tussen 15.00 uur en 23.00 uur. De taken Bereiden van gerechten inclusief de mise en place Bestellingen plaatsen Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen Bewaken van houdbaarheid en hygiëne Bereiden van catering Schoonmaken van de werkomgeving, keuken apparatuur en machines Overige taken zijn het toezien op de werkzaamheden van de keukenhulp. Het geven van aanwijzingen, letten op de kwaliteit en op de naleving van de hygiëne voorschriften. Ontwikkelen/aanpassingen van recepten gebeuren onder begeleiding van de eigenaresse i.v.m. authenticiteit Omdat wij een specifieke en redelijk onbekende keuken hebben, is het bij ons heel erg belangrijk dat je creatief bent en bereid bent om nieuwe gerechten eigen te maken. De kwaliteiten en eisen Om in deze functie bij Carlinas te werken verwachten we: Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie Ervaring met grill gerechten Verantwoordelijk, betrouwbaar, betrokken en collegiaal Communicatief vaardig Affiniteit met de Zuid-Amerikaanse/Spaanse cultuur en keuken is een pré.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0: CV with attached letter,Telephone

positionTypeCode: temporarytohire

contractTypeCodes_0: flextime

Werkgever Naam: Carlina's Zuid-Amerikaans Restaurant

source: NL