Functietitel:
Zelfstandig werkend Kok Aparthotel Boschrijck Terschelling

Functieomschrijving:
Zelfstandig werkend kok WestCord Residentie Boschrijck Ter aanvulling van het keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkende kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als kok ben je samen met onze chef-kok , verantwoordelijk voor de gehele keuken en bij zijn afwezigheid eindverantwoordelijk. Ben jij die gepassioneerde kok die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Heb je enkele jaren ervaring in een internationale keuken met focus op de Franse/Mediterrane keuken? Wil je werken in een dynamisch 4 sterren hotel ? Als je ruime ervaring hebt op het gebied van koken, dan zijn wij op zoek naar jou! Verantwoordelijkheden: Bij afwezigheid van de chef kok draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken en heb je de directe leiding over het keukenteam. Verzorgen van de dagelijkse bestellingen (bij afwezigheid van de chef-kok). Opstellen van bestellijsten doorgeven van bestellingen aan leveranciers. Zorgen voor de ontvangstcontrole. Bijdragen leveren aan per seizoen wisselende menukaarten. Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van, kostencalculaties, veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden. Leveren van constante en hoogstaande kwaliteit. En natuurlijk het uitgeven van de warme en koude gerechten! Functie-eisen voor onze nieuwe zelfstandig werkend kok: Afgeronde MBO koksopleiding Voldoende werkervaring als zelfstandig werkend kok Uitstekende productkennis Sterke en enthousiaste persoonlijkheid Gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan Flexibiliteit (werktijden zijn overdag en in de avond, zowel doordeweeks als in het weekend) Een echte teamplayer die iets over heeft voor zijn collegas. Ons aanbod: Wij bieden een goede salariëring en een prettige werkomgeving in een enthousiast en ambitieus team! Tevens prima mogelijkheden voor huisvesting op Terschelling.

Uren per week: 0-38

Werkgever Naam: WestCord Hotels B.V.

Vorm van contact: Westcord Hotels

Werkgever telefoonnummer: 0517433912

Job korte beschrijving: Koks

Land: Nederland

Regio: NEDERLAND

Contractduur: Tijdelijk

Contract type: Voltijds

Ervaring: Tot 2 jaar

Bron van jobaanbieding:
UWV WERKbedrijf, Openbare diensten voor arbeidsvoorziening, Nederland

Rijbewijs: Nee

Salaris munt: EUR