id:
NDAxYmVlODEtMjgxNi00NGFjLTgwM2UtMjIxMWVjNDBkNDE1IDQy

reference: 401bee81-2816-44ac-803e-2211ec40d415

documentId: WERKNL19294117

connectionPointId: 42

Functietitel: Vacature (aankomend) sous chef

Functieomschrijving:
Ben jij die zelfstandig werkend kok die klaar is voor een stapje hoger en op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Voor ons hotel zijn wij op zoek naar een (aankomend) sous-chef die zijn/haar grenzen wilt verleggen op het gebied van kwaliteit! Ons bedrijf: Hotel LEscaut is een mooie mix van restaurant (70 zitplaatsen), vergaderaccommodatie (3 zalen voor 100 personen) en hotel (28 kamers). Wij zullen buitenlandse gasten ontvangen, maar ook lokale bewoners en zakelijke gasten. Dit betekent dat gastvrijheid en servicegerichtheid het belangrijkst is voor ons. De functie: Bereiden van gerechten met verse en pure ingrediënten Verzorgen van de inkoop Het bewaken van culinaire niveau Toezien op de naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, HACCP en werk- en presentatiemethoden Zorgdragen voor bestellingen Begeleiden/opleiden van nieuwe medewerkers/stagiaires/leerlingen Verbeteringen aandragen ten behoeve van de culinaire kaart en recepturen Je rapporteert aan de chef-kok Wat wij bieden: Flexibele werkdagen en werktijden Prettige werksfeer met betrokken & enthousiaste collegas Een focus op persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trends trainingen en cursussen Een compleet kokstenue Afwisselende baan Speciaal medewerkerstarief voor jouw nachtjes Golden Tulip! Aantrekkelijk salaris

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C3434

abstractJV_contact_0: CV with attached letter,Letter,Telephone

positionTypeCode: internship

contractTypeCodes_0: flextime

Werkgever Naam: Hotel L'escaut

source: NL