Functietitel: Bedrijfsleider

Functieomschrijving:
Voor onze opdrachtgever zijn we op zoek naar een bedrijfsleider. Als bedrijfsleider geef je naast of samen met de chefs van de bediening en keuken leiding aan het hele team. Je zorgt ervoor dat iedereen handelt naar de bedrijfsvisie/ missie en je bent verantwoordelijk voor de algehele bedrijfsvoering. Je draagt zorg voor het goed samenwerken van het gehele team en lost eventuele knelpunten tijdig op. Je bent eindverantwoordelijk voor de bedrijfshygiëne. Van zowel de keuken als het restaurant. Dit wordt maandelijks beoordeeld aan de hand van onze haccp lijst. Zo nodig stuur je de chefs aan op het verbeteren of veranderen van de hygiëne. Je draagt oa zorg voor: Bezetting en planning i.s.m. met chefs Managen van de kosten Mede selecteren en afnemen van sollicitatie gesprekken i.s.m. chefs Zorgen voor een juiste urenregistratie en aanmelding nieuwe personeelsleden Indien nodig aanpassen van salarissen parttimers Personeel passend belonen voor buitengewone prestaties Opleiden van personeel i.s.m. of overleg chefs Voorbereiden en uitvoeren van functioneringsgesprekken (2x per jaar) Menukaart maken en aanpassen i.s.m. chefs Je werkt mee in zowel de keuken als de bediening en houdt op deze manier toezicht op de juiste uitvoering van de bedrijfsprocessen. Je hebt relevante en recente ervaring in een vergelijkbare functie in de horeca/restaurant. Je bent verder flexibel en fulltime beschikbaar.

Uren per week: 40-40

Werkgever Naam: Qvité Uitzendbureau

Vorm van contact: Qvité Uitzendbureau

Werkgever telefoonnummer: 038-4254490

Job korte beschrijving: Restaurantmanagers

Land: Nederland

Regio: NEDERLAND

Contractduur: Vast

Contract type: Voltijds

Bron van jobaanbieding:
UWV WERKbedrijf, Openbare diensten voor arbeidsvoorziening, Nederland

Rijbewijs: Nee

Salaris munt: EUR