id:
MjUyZjcwOGMtNmEyYy00NDNiLTljNzUtNGVkMTU1MGUzZGIyIDQy

reference: 252f708c-6a2c-443b-9c75-4ed1550e3db2

documentId: WERKNL21570284

connectionPointId: 42

lastModificationDate: 1557277231600

Functietitel: Allround horeca medewerker

Functieomschrijving:
De allround medewerker is voornamelijk werkzaam als medewerker bediening én als kok. Kenmerkend in de functie is de dienstverlening in het algemeen en het reageren op de verwachtingen en wensen van de gast in het bijzonder.
Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor het serveren van dranken en gerechten, het opnemen van bestellingen, aannemen van tafelreserveringen en afrekenen met gasten.
Als kok bereid je gerechten uit verse ingrediënten en/of door leveranciers voorbewerkte en geportioneerde producten (halffabricaten). Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten en gerechtgedeelten. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie.

Vaardigheden en Competenties
•    MBO niveau 3 werk- en denkniveau
•    Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
•    Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart
•    Gastvrije en vriendelijke omgang met gasten
•    Representatief
•    Initiatief nemen
•    Flexibel
•    Kwaliteitsgericht en stressbestendig


numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C9412

abstractJV_contact_0: CV with attached letter

positionTypeCode: temporarytohire

contractTypeCodes_0: flextime

Werkgever Naam: Hotel Restaurant Nederheide

source: NL