Functietitel: aankomend chef de partie

Functieomschrijving:
Voor een werkgever zijn wij op zoek naar enthousiaste kandidaten die graag willen werken in de keuken van een luxe restaurant in Rotterdam. Als chef de parti ben je verantwoordelijk voor je eigen partie binnen de keuken en samen met je collega's voor het gehele keuken proces. Daarnaast denk je mee met de chef-kok over het product en de kaart. Je geeft sturing en verleent medewerking aan Culinair Assistenten en eventueel leerlingen. Je hebt een actieve rol t.a.v. kwaliteit, trends, kooktechnieken en je draagt suggesties en ideeën aan ter verbetering van de keuken. Je bent een bepalende factor qua orde, netheid, hygiëne en HACCP. Functievereisten: Relevante werk ervaring (met kennis van grotere zaken als pre) Ruim voldoende kennis van het product Woonachtig in rotterrdam Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid om in het weekend te werken Jouw eigenschappen: Creatief Kritisch Schoon Hands on mentaliteit Stress bestendig Goed in team verband /grotere organisatie kunnen werken Soort dienstverband: Voltijd Interesse? Je reactie, voorzien van CV, kun je sturen naar info (at) abquron.nl

Uren per week: 20-38

Werkgever Naam: ABQURON

Vorm van contact: Melisa

Werkgever telefoonnummer: 010-2151011

Job korte beschrijving: Koks

Land: Nederland

Regio: NEDERLAND

Contractduur: Vast

Contract type: Voltijds

Bron van jobaanbieding:
UWV WERKbedrijf, Openbare diensten voor arbeidsvoorziening, Nederland

Rijbewijs: Nee

Salaris munt: EUR